Kategoriat
Makeat jälkiruoat Piiraat ja leivonnaiset

Kääretorttu

Kääretorttu on vaivaton ja helppo valmistaa. Kääretorttuun voi käyttää melkein mitä tahansa hilloa tai sosetta.

Tähän kääretorttuun täytteeksi käytettiin mansikkasosetta, joka tehtiin survomalla pakastemansikoista ja ripauksesta sokeria.

3 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte: 2 dl hilloa tai sosetta

1. Vuoraa koko syvä uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa munat ja sokeri kulhossa, kunnes seos on valkoista ja kuohkeaa.
3. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja lisää varovasti nostellen taikinaan.
4. Leivitä taikina leivinpaperille tasaisesti. Paista 225-asteisessa uunissa, keskitasolla, 5-8 min.
5. Ripottele paistetun kääretortun pinnalle sokeria ja kumoa toisen leivinpaperin päälle.
6. Levitä lämpimälle torttupohjalle hilloa tai sosetta ja kääri torttu rullaksi, ennen kuin se ehtii jäähtyä.

Anna kääretortun jäähtyä, jonkin aikaa ennen tarjoamista, leivinpaperin sisällä saumapuoli alaspäin. Kääretorttu on parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun maut ovat tasaantuneet.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *