Ruokasafari.com

Uusi Opracom -sivusto

Month

maaliskuu 2011

Katkaravut Acapulco

Katkaravut Acapulco on näpsäkkä, kevyt välipala. Rapuleipiä voi tarjota myös alku- tai coctailpalana. Katkarapu on proteiinipitoinen, tärkeä perusravinto monissa kulttuureissa. Tiesitkö että on olemassa myös sellainen katkarapulajike joka saalistaa täräyttämällä jopa 200 desibelin ääniaallon? Ääniaalto tainnuttaa saaliskatkaravut noin metrin säteellä puolustustuskyvyttömään… Continue Reading →

Meksikolaiset kebabit

Grillauskausi ei ole ihan vielä alkanut, ainakaan meillä täällä pohjolassa, mutta meksikolaiset kebabit kannattaa ottaa listalle sitä odottaessa. Näihin vartaisiin voi käyttää myös paprikan ja kirsikkatomaatin paloja ja miksei esim. ananaslohkoja. Meksikolaiset kebabit marinoidaan hyvin ja viimeistellään tacokastikkeella. Näillä on… Continue Reading →

Albondigat (meksikolaiset lihapullat)

Meksikolaiset lihapullat maustetaan hieman perinteisiä (suomalaisia) lihapullia voimakkaammaksi mm. chilillä ja ne viimeistellään tacokastikkeella. Albondigat voi myös pakastaa, ne säilyvät pakastimessa n. kolme kuukautta. Itse käytin meksikolaisiin lihapulliin tällä kertaa punaisia jalapenoja, niitä oli vielä varastossa. Punaiset jalapenot ovat hieman… Continue Reading →

Katkarapu-chili quiche

Tämä tex-mex piirakka on loistavan makuinen yhdistelmä, jossa tuoreet chilit antavat katkarapupaistokselle hienon säväyksen. Katkarapu-chili quicheen sopivat hyvin monenlaiset chilit, kuten thai chilit – jopa ihan tutut jalapenot. Habanerolla tai jollain naga morichilla en ole (vielä) kokeillut, siitä voisi tulla… Continue Reading →

Kääretorttu

Kääretorttu on vaivaton ja helppo valmistaa. Kääretorttuun voi käyttää melkein mitä tahansa hilloa tai sosetta. Tähän kääretorttuun täytteeksi käytettiin mansikkasosetta, joka tehtiin survomalla pakastemansikoista ja ripauksesta sokeria. 3 kananmunaa 1,5 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta Täyte: 2… Continue Reading →

© 2018 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑

Powered by Opracom