Kategoriat
Makeat jälkiruoat Piiraat ja leivonnaiset

Kakkupohja

Tämä kakkupohja toimii peruspohjana mm. täytekakulle eli sokerikakulle ja kääretortulle. Kakun voi täyttää haluamillaan aineksilla, itse kakkupohjan saa aikaiseksi tällä reseptillä.

Kakkupohjan tekeminen on helppoa ja edullista.

3 munaa
1 dl sokeria
1 1/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vuokaan:
voita, korppujauhoja

1. Pane uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
2. Voitele ja jauhota korppujauhoilla 1,5 litran tasapohjainen kakkuvuoka.
3. Sekoita leivinjauhe ja jauhot keskenään pienessä kulhossa.
4. Riko munat yksitellen toiseen kulhoon. Lisää sokeri.
5. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
6. Lisää jauhoseos siivilän läpi. Sekoita varovasti kaapimella, jotta vaahto ei laskeudu.
7. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alimmalla tasolla 30-40 minuuttia.

Voit kokeilla kakun kypsyyttä esim. hammastikulla – paina tikku kakkupohjaan ja kun taikina ei tartu tikkuun, kakkupohja on valmis.

Yksi vastaus aiheeseen “Kakkupohja”

Vastaa