Kategoriat
Liharuoat

Talonpojan aamiainen

Tällä kun aloittaa aamunsa, niin energiaa riittää pitkälle. Talonpojan aamiainen on kuitenkin ehkä hieman enemmän treenaavalle tai fyysistä työtä tekevälle, koska huonokuntoisemman se saattaa sammuttaa samantien.

Tämähän käy tietenkin myös lounaasta. Itse käytän talonpojan aamiaiseen yleensä uunipaistin jämät, mutta mikä ettei esim. ryynäri, krakovanmakkara tai vaikka falukorv kävisi myös.

6 keitettyä perunaa
100 g pekonia
1 sipuli
3 kananmunaa
hieman tähteeksi jäänyttä kypsää lihaa tai makkaraa
(suolaa)

1. Paista kuutioitu pekoni pannulla.
2. Lisää silputtu sipuli ja viipaloidut perunat. Paista kunnes perunat saavat hieman väriä.
3. Sekoita munat ja maito, mausta ripauksella suolaa.
4. Lisää munamaitoseokseen pieniksi paloiteltu makkara tai liha.
5. Kaada seos pannulle perunoiden päälle ja paista kunnes munamassa hyytyy.

Vastaa