Ruokasafari.com

Makuja maailmalta

Month

marraskuu 2010

Pippuribroileria (riisin kera)

Löysin alkuperäisen ohjeen aikanaan maan mainioiden makupalojen arkistosta ja hieman muokkasin sitä oman makuni mukaiseksi. Pippuribroileria riisin kera on aika onnistunut ainakin siitä päätellen että lapsetkin söivät mukisematta lautasen tyhjäksi. 🙂 Tästä satsista tulee sopivasti neljälle hengelle. 600 g broilerin… Continue Reading →

Pizza Cacciatora

Kuten aiemmassa Pizza La Luna reseptissä tuli mainittua, niin olen viime aikoina tehnyt monesti eri pizzerioiden reseptien mukaan pizzaa – siis matkimalla niiden täytteitä. Pizza Cacciatora on ainakin Kotipizzan valikoimassa. En tosin ole maistanut heidän tuotettaan mutta erinomaisen hyvää tästä… Continue Reading →

Pizza La Luna

Olen syksyn mittaan tehnyt monesti eri pizzerioiden reseptien mukaan pizzaa, lähinnä siis matkimalla niiden täytteitä. Pizza La Luna on mm. turkulaisen Pizzalinen valikoimassa. Oikeaa pizzerian pizzaa ei kotioloissa ainakaan perinteisellä uunilla saa, aito oikea pizzahan paistetaan 485 asteessa 1-1,5 minuuttia…. Continue Reading →

Kantarellipannu

Kantarellipannu valmistetaan herkullisista keltavahveroista, kinkusta ja kananmunista. Lopputulos on maistuva ja ravitseva, todellinen ”karppaajan” aamiainen. 1/2 litraa tuoreita kantarelleja 50 g pekonia 1 sipuli 5 kananmunaa 100 g savukinkkua 1 rkl vehnäjauhoja hieman persiljaa ja ruohosipulia suolaa, valkopippuria 1. Pilko… Continue Reading →

Tuulihattujoutsenet

Tuulihattujoutsenet ovat takuuvarma hitti – ainakin lastenkutsuilla. Tuulihattujoutsenet voi tietenkin täyttää myös suolaisella vaihtoehdolla, mutta nämä täytetään jäätelöllä ja vaahdotetulla kermalla. Kumpikin maistuu suurimmalle osalle tenavia, jostain kumman syystä… 🙂 1 annos tuulihattutaikinaa, kts. tuulihatut resepti 1/2 litraa vaniljajäätelöä 2… Continue Reading →

Talonpojan aamiainen

Tällä kun aloittaa aamunsa, niin energiaa riittää pitkälle. Talonpojan aamiainen on kuitenkin ehkä hieman enemmän treenaavalle tai fyysistä työtä tekevälle, koska huonokuntoisemman se saattaa sammuttaa samantien. Tämähän käy tietenkin myös lounaasta. Itse käytän talonpojan aamiaiseen yleensä uunipaistin jämät, mutta mikä… Continue Reading →

Kantarellimuhennos

Kantarelli eli kanttarelli eli keltavahvero on yksi herkullisimpia sieniämme. Kantarelli on yleinen ruokasieni, joka kasvaa monenlaisissä metsissä, jopa hieman karuillakin paikoilla. Tiesitkö että kantarellilla on pisin satoaika ruokasienistämme – keltavahveroa löytyy kesästä pitkälle syksyyn. Se on myös siitä mukava sieni… Continue Reading →

© 2018 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑

Powered by Opracom