Kategoriat
Liharuoat

Jauhelihamureke juusto-kasvistäytteellä

Jauhelihamureke on perusruokaa, jonka varmaan lähes jokainen kotikokki osaa tehdä. Lihamurekkeeseen saa uutta makua täyttämällä sen esim. tuorejuustolla tai fetajuustolla ja paprikalla. Lihamurekkeen kanssa maistuu esim. kreikkalainen salaatti, keitetyt perunat ja espanjalaiskastike.

700 g jauhelihaa
2 sipulia
3-4 rkl ketsuppia
n. 0,5 dl korppujauhoa
1 kananmuna
rouhittua mustapippuria
valkosipulijauhetta
pippurisekoitusta

Täytteeksi:
1/2 keltainen tai vihreä paprika
1/2 punainen paprika
1 prk valkosipuli tuorejuustoa TAI fetajuustokuutioita

1. Sekoita kananmuna, ketsuppi, korppujauhot ja mustapippuri kulhossa.
2. Hienonna sipuli. Lisää jauheliha ja sipuli korppujauhoseokseen ja sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Anna murekemassan tekeytyä täytteen valmistamisen ajan.
3. Kuutioi paprikat pieneksi.
4. Painele lihamurekemassa leivinpaperin päälle tai uunivuokaan n. 30×20 cm suuruiseksi levyksi. Levitä päälle paprikakuutiot ja tuorejuusto tai feta.
5. Kääri rullalle, nosta uunivuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia.

Vastaa