Kategoriat
Liharuoat

Helpot kaalikääryleet

Helpot kaalikääryleet valmistuvat vähällä vaivalla ja ovat täyttävää ja maukasta ruokaa!

1 isohko kaali
700-800 g sika-nauta jauhelihaa
2 isoa porkkanaa
1 dl puuroriisiä
0,5 dl siirappia
1 iso sipuli
suolaa ja mustapippuria

1. Koverra kanta pois kaalista.
2. Keitä kaalia isossa kattilassa runsaassa vedessä, kunnes kaalinlehdet pehmenevät rullattaviksi.
3. Irrota isoimmat lehdet käärinlehdiksi.
4. Pilko sipulit ja porkkanat ja kuullota.
5. Lisää jauheliha, ruskista.
6. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää jauhelihan joukkoon.
7. Pilko loppuosa kaalista jauhelihan joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Laita käärinlehdelle ”sopivasti” (n. 3-4 rkl) täytettä ja taita reunat suoraksi täytteen päälle. Rullaa sitten kääryleiksi.
9. Asettele kääryleet uunivuokaan vieri viereen. Laita 2 dl vettä vuokaan ja valuta hieman siirappia kääryleille. Voit lisätä myös pienet voinokareet kääryleiden pinnalle.
10. Paista uunissa 170 asteessa noin tunti. Valele kaalikääryleitä liemellä paistamisen aikana muutaman kerran.

Tarjoa esim. puolukkasurvoksen, suolakurkkujen ja perunamuusin kera. Paistinliemi kannattaa käyttää kastikkeen tekoon.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *