Ruokasafari.com

Uusi Opracom -sivusto

Month

tammikuu 2010

Katkarapukastike

Kermaviilipohjainen, kylmänä tarjottava katkarapukastike sopii hyvin kalaruoille. Tämä kastike tekee kalapuikoistakin gourmet ruokaa. Kokeile! 1 prk kermaviiliä pakastekatkarapuja tuoretta chiliä, esim. thai tai 3-5 rkl thaisweet chilikastiketta silputtua tilliä puolen sitruunan mehu suolaa sitruunapippuria 1. Sekoita ainekset keskenään. Anna maustua… Continue Reading →

Helpot kaalikääryleet

Helpot kaalikääryleet valmistuvat vähällä vaivalla ja ovat täyttävää ja maukasta ruokaa! 1 isohko kaali 700-800 g sika-nauta jauhelihaa 2 isoa porkkanaa 1 dl puuroriisiä 0,5 dl siirappia 1 iso sipuli suolaa ja mustapippuria 1. Koverra kanta pois kaalista. 2. Keitä… Continue Reading →

Maustekurkku-kermaviilikastike

Tämä kylmänä tarjottava kastike on erinomaista esim. paistetun kalan kanssa. 1 prk kermaviiliä 1 tl sinappia, esim. joulusinappia maustekurkkua pieneksi kuutioituna, maun mukaan silputtua tilliä ripaus suolaa ja sokeria, n. 1/2 tl kumpaakin sitruunapippuria mustapippuria 1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa… Continue Reading →

Kirpeä tomaattikastike

Tämä herkullinen, tomaatilla ja paprikalla höystetty kastike sopii erinomaisesti esim. lihapyöryköille. 1 tlk (400 g) murskattuja tomaatteja 2 sipulia hienonnettuna 1-2 valkosipulin kynttä 0,5 tl korianteria 0,5 tl sokeria muutama tippa tabascoa 0,5 tl suolaa 1 tl etikkaa hienonnettua persiljaa… Continue Reading →

Kebakot

Kebakot sopivat grillattaviksi tai uunissa paistettaviksi. Kebakot ovat itseasiassa erittäin hyvää ja samalla terveellistä syötävää, varsinkin kun ne valmistaa vähärasvaisesta lihasta. Tämän ohjeen kebakot on tehty paistijauhelihasta, mutta myös poron tai lampaan jauheliha sopii hyvin. Sika-nauta lienee liian rasvaista kebakoihin… Continue Reading →

Sisäfilekastike

250-300 g naudan/härän sisäfilettä 1 paketti amerikan pekonia 1 punasipuli 10-20 kpl jalapeno täytteisiä vihreitä oliiveja 200g creme bonjour ruohosipuli knorr fond ”du chef” naudanliha fondi 28g 5 dl vettä 1. Pilko pekoni, sisäfile ja sipuli pieniksi paloiksi ja heitä… Continue Reading →

© 2018 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑

Powered by Opracom