Kategoriat
Kasvisruoat Lisäkeruoat

Imelletty peruna-bataattivuoka

1 kg perunoita
1/2 kg bataattia
1 dl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
2 tl suolaa
1/2 dl siirappia
valkopippuria
voita

1. Keitä pestyt, kuorimattomat perunat suolaamattomassa vedessä.
2. Kuori ja lohko bataatti ja keitä vähässä vedessä kypsiksi.
3. Kuori perunat ja survo ne bataattilohkojen kanssa.
4. Sekoita vehnäjauhot survokseen ja anna seoksen imeltyä huoneenlämmössä yön yli.
5. Lisää survokseen maito, siirappi ja mausteet.
6. Kaada seos voideltuun uunivuokaan, ripottele pinnalle voinokareita ja kypsennä 150-asteisessa uunissa noin 2,5 tuntia.

Kategoriat
Kastikkeet

Suussasulava vuohenjuustokastike

Tämä loistava kastike sopii hyvin lihan kanssa ja eritoten hampurilaisten kastikkeena.

1-2 cm kiekko vuohenjuustoa
0,5 prk ranskankermaa
0,5 prk smetanaa
hyppysellinen pilkottua basilikaa
1 rkl sitruunamehua
rouhittua mustapippuria
3-5 tippaa tabascoa, maun mukaan
tujaus worchesterhirekastiketta
hieman suolaa

1. Soseuta vuohenjuusto haarukalla ja sekoita joukkoon muut aineet.

Kategoriat
Liharuoat

Pekoni-jauhelihapannu

400 g nauta-sika jauhelihaa
1 pkt amerikan pekonia
2 sipulia
5 kynttä valkosipulia
pippuria, suolaa
2 pss (800 g) makaronia

1. Kuumenna suuri pannu, mieluiten kannellinen kasari. Hienonna sipulit ja valkosipulit ja paista niitä hetki voissa.
2. Lisää jauheliha. Suikaloi pekonit ja lisää pannulle. Paista n. 5-10 minuuttia.
3. Keitä makaronit vedessä paketin ohjeen mukaan (8-12 min.). Kun makaronit ovat kypsät, valuta lävikössä ja lisää pannulle.
4. Paista vielä noin 5-10 min. Mausta suolalla ja pippurilla.

Erinomaista halpaa ruokaa jota tulee kerralla paljon. Tarjoa porkkanaraasteen kanssa. Nammm….

Tämän reseptin lähetti: Linda

Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Luumurahka

2 dl luumusosetta tai 3 dl kuivattuja luumuja
1,5 dl hedelmäsokeria
2 dl maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
1 dl mantelirouhetta

1. Jos käytät kuivattuja luumuja: Liota luumuja vedessä yön yli. Puserra ne siivilän läpi.
2. Sekoita hedelmäsokeri ja luumusose keskenään.
3. Lisää maitorahka seokseen ja sekoita hyvin.
4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää seokseen.
5. Tarjoile annosmaljoista, koristele mantelirouheella