Kategoriat
Kalaruoat

Tomaattisilakat

500 g silakkafileitä
1 dl kermaa
1 dl vettä
pieni purkki tomaattipyreetä
basilikaa
nippu tilliä
1 tl suolaa

1. Voitele uunivuoka. Lado silakat siihen ja mausta suolalla.
2. Hienonna tilli kalojen päälle.
3. Sekoita keskenään kerma, vesi, tomaattipyre ja basilika. Kaada liemi vuokaan tasaisesti kalojen päälle.
4. Paista kypsäksi 225-asteisessa uunissa, noin puoli tuntia.

Vastaa