Kategoriat
Kastikkeet

Mango-kana-kastike

400 g mandariini- tai hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
1 sipuli
n. 3 dl vettä
1 kanaliemikuutio
1/2 pkt sulatejuustoa, esim. Koskenlaskija
1 dl kuohukermaa
1 prk mangososetta (piltti, bona jne.)
rouhittua mustapippuria
1 rkl sweet thai chili kastiketta

1. Kuullota silputtu sipuli öljyssä, ruskista broilerin suikaleet.
2. Lisää vesi ja kanaliemikuutio, hauduta kannen alla noin 5 min.
3. Lisää sulatejuusto palasina ja kerma ja anna kiehuskella miedolla lämmöllä vajaat 10 minuuttia, ilman kantta.
4. Lisää mangosose ja mausta mustapippurilla sekä sweet thai chili kastikkeella. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *