Kategoriat
Piiraat ja leivonnaiset

Fariinileivät

4 dl vehnäjauhoja
1/4 tl raastettua muskottipähkinää
1 1/2 dl fariinisokeria
150 g voita
1 suuri muna
1 rkl maitoa

pinnalle:

1 tl kanelia
2 rkl raesokeria

1. Yhdistä vehnäjauhot, fariinisokeri ja muskottipähkinä. Sekoita huoneenlämpöinen voi nokareina joukkoon. Vaivaa tasaiseksi.
2. Vatkaa muna rakenteeltaan rikki, lisää se ja maito taikinan joukkoon. Vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Anna taikinan vetäytyä kylmässä n. 2 tuntia.
4. Kaaviloi taikina jauhojen avulla ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla kakkuja. Taikinasta voi halutessaan muotoilla myös palloja jos haluaa jättää kaulitsemisen väliin.
5. Nosta kakut pellille leivinpaperin päälle. Yhdistä kaneli ja raesokeri ja ripottele seos kakuille.
6. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 6 min.

Vastaa