Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Pariisilaiset uuniomenat

1 pieni tölkki aprikooseja
1 tl perunajauhoja
4 omenaa
1 pieni tölkki ananasta
1 pieni tölkki päärynöitä
1 pieni tölkki kirsikoita
1 rkl voita
2 rkl sokeria
2 rkl mantelisuikaleita
margariinia voiteluun
(4 tl Calvados-omenaviinaa)

1. Purista aprikoosit siivilän läpi, kiehauta ne ja sakeuta kylmään veteen sekoitetuilla perunajauhoilla. Jäähdytä.
2. Pese omenat, kuivaa ja poista siemenkodat.
3. Kuutioi ananas ja päärynät, halkaise kirsikat ja poista kivet.
4. Sulata voi. Sekoita hedelmät, sokeri ja mantelit voihin ja tämä seos aprikoosikastikkeeseen.
5. Täytä omenat seoksella. Pidä jäljelle jäänyt seos kuumana.
6. Pane omenat voideltuun uunivuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa n. 30 min.
7. Jaa loput hedelmä-aprikoosikastikkeesta neljälle lautaselle ja nosta omenat niiden päälle. Jos käytät Calvadosia, valuta teelusikallinen sitä jokaiselle omenalle.

pariisilaiset uuniomenat
pariisilaiset uuniomenat

Vastaa