Kategoriat
Lisäkeruoat

Meksikolainen riisi

Meksikolainen riisi on hieman erilainen lisäke, tavallisen keitetyn riisin sijaan. Kanaliemi ja kasvikset antavat herkullisen maun riisille.

3 dl riisiä
öljyä
n. 1-2 dl tomaattisosetta
1 sipuli
1 porkkana
5-7 dl kanalientä (korvaa riisipaketin ohjeessa oleva vesi kanaliemellä)

1. Kuumenna kattilan pohjalla tilkassa öljyä tomaattisosetta maun mukaisesti. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja paloiteltu porkkana.
2. Sekoita joukkoon riisi ja kuullota hetken aikaa.
3. Lisää kanaliemi ja kypsennä riisiseos.

Yksi vastaus aiheeseen “Meksikolainen riisi”

[…] 1. Leikkaa paprikat ja sipuli lohkoiksi ja hienonna valkosipulit. 2. Kuumenna öljyä pannussa ja kuullota sipulit. Lisää sitten joukkoon paprikat ja hienonnettu valkosipuli. 3. Lisää pannulle broilerisuikaleet ja paista sekoitellen kypsiksi. 4. Lisää mausteet sekä limetinmehu ja sekoita. 5. Lämmitä tortillalevyt mikrossa tai pannulla molemmilta puolilta. Laita levyille täytettä ja rullaa kääröiksi. Tarjoa lisäksi guacamolea, punaista kastiketta, vihreää salaattia, tomaatteja ja keitettyä riisiä tai meksikolaisittain valmistettua riisiä. […]

Vastaa