Kategoriat
Liharuoat

Paprikanmakuinen vasikansaute

300-400 g vasikan lapaa tai paistia
1 rkl öljyä
2 rkl voita
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 punainen paprika
1 vihreä paprika
2-3 tomaattia
200 g herkkusieniä
2 dl valkoviiniä tai lihalientä
suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta

1. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja ruskista öljyssä kuumassa pannussa
2. Vähennä lämpöä, lisää voi ja puhdistetut ja suikaloidut kasvikset. Sekoita.
3. Lisää mausteet, viini tai lihaliemi ja anna kiehua kunnes liha on mureata (15-20 min). Tarjoa lisänä keitettyä riisiä ja keitettyjä kasviksia.

Vastaa