Kategoriat
Lisäkeruoat

Juusto-perunapaistos

1 kg perunoita
2-3 sipulia
suolaa
pippuria
25-50 g voita
200 g mietoa juustoraastetta
2 1/2 dl kuohukermaa
2-3 dl maitoa

1. Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Huuhdo perunat kylmällä vedellä ja kuivaa sitten talouspaperilla. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.
2. Voitele uunivuoka hyvin ja lado sitten perunat vuokaan kerroksittain sipulirenkaiden ja juustoraasteen kanssa. Ripottele kerrosten väliin pippuria ja suolaa.
3. Kaada kerma vuokaan ainesten päälle ja ripottele lopuksi juustoraastetta pinnalle.
4. Kypsennä 200 asteisen uunin keskiosassa n. 45-60 min. Lisää vuokaan maitoa hetki uuniin laittamisen jälkeen, jottei paistos kuivuisi. Tarjoa esim. liha- ja linturuokien lisäkkeenä.

Yksi vastaus aiheeseen “Juusto-perunapaistos”

Vastaa