Kategoriat
Intia

Chapatileipä

3 dl hiivaleipäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 1/2 dl vettä
1 rkl öljyä

1. Sekoita jauhot ja suola. Lisää vähitellen vettä, kunnes seoksesta syntyy pehmeä taikina. Notkista taikina öljyllä. Anna taikinan vetäytyä hetken viileässä.
2. Jaa taikina kahdeksaan osaan ja pyöritä palat palloiksi. Kauli taikinapallot ohuiksi ja pyöreiksi leivyiksi.
3. Paista leivät kuumassa valurautaisessa panussa n. 1/2 min, kunnes pinta on ruskean laikukas.

2 vastausta aiheeseen “Chapatileipä”

Vastaa