Kategoriat
Keitot

Pekoni-kasviskeitto

150 g pekonia
2 rkl pitkäjyväistä riisiä
1 l lihalientä
200 g pakastevihanneksia
200 g kaalia suikaloituna
suolaa
pippuria
meiramia
hienonnettua persiljaa

1. Paista pekonisuikaleita omassa rasvassaan kattilassa.
2. Lisää lihaliemi ja riisi. Anna kypsyä miedolla lämmölla 5-10 min.
3. Lisää pakastevihannekset, kaalisuikaleet sekä mausteet ja jatka keittämistä n. 10 min.
4. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Ripota pinnalle persiljaa ennen tarjoilua.

Vastaa