Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Karviaismarjakiisseli

1 l vettä
n. 0,5 l karviaismarjoja
1-1 1/2 dl sokeria
3-4 rkl perunajauhoja
1 dl kylmää vettä

1. Kuumenna 1 litra vettä kattilassa kiehuvaksi. Lisää veteen sokeri ja sekoita.
2. Lisää tuoreet puhdistetut sekä huuhdotut tai pakastetut karviaismarjat veteen. Anna niiden kiehua pehmeiksi.
3. Ota kattila pois levyltä. Sekoita perunajauhot 1 dl:n kylmää vettä ja kaada yhtenäisenä nauhana kattilaan puuhaarukalla sekoittaen.
4. Laita kattila takaisin levylle ja anna kiisselin kiehahtaa, mutta älä enää keitä tai sekoita sillä silloin kiisselistä voi tulla venyvää. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan ja ripota pinnalle sokeria, ettei pinta kuorettuisi. Sopii tarjottavaksi kylmänä esim. maidon tai kerman kera.

Vastaa