Kategoriat
Kasvisruoat

Hölskytyskurkut

Hölskytyskurkut maustetaan etikalla ja tillillä. Raikkaat hölskytyskurkut valmistuvat nopeasti ja pienellä vaivalla.

1 kasvihuonekurkku
1-2 rkl sokeria
1/2 tl suolaa
nippu tilliä
1/2 rkl väkiviinaetikkaa
1 rkl vettä

1. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi syvälle lautaselle. Ripota pinnalle suolaa ja sokeria.
2. Peitä lautanen samankokoisella matalalla lautasella. Paina lautaset tiiviisti kiinni toisiinsa ja hölskytä niin että kurkuista irtoaa liemi.
3. Silppua pinnalle tilliä ja kaada päälle sekoitetut etikka ja vesi.

Vastaa