Kategoriat
Lisäkeruoat

Perunakakku raastetusta perunasta

2 perunaa (150-200 g)
suolaa
valkopippuria
paistamiseen voita tai margariinia

1. Kuori ja raasta perunat. Valuta raaste ja mausta hyvin.
2. Ruskista rasva (kannellisessa) paistinpannussa ja kaada siihen perunaraaste. Paista hiljalleen, kunnes alapuoli on kauniin ruskea.
3. Käännä perunakakku kantta apuna käyttäen ja liu’uta se takaisin pannuun. Paista toinenkin puoli ruskeaksi ja vähennä lämpöä.
4. Anna perunakakun kypsyä hiljalleen kannen alla. Tarjoa se esim. kinkun, pihvin tai paistetun lihan kera.

Vastaa