Kategoriat
Makeat jälkiruoat Piiraat ja leivonnaiset

Muruomenapaistos

Pohjataikina:

3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniiliinisokeria
2 dl sokeria
100 g voita tai margariinia
1 kananmuna

Täyte:

3-4 kpl omenoita raastettuna
1 dl hasselpähkinärouhetta
(sitruunanmehua)

1. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja nypi huoneenlämpöinen rasva jauhoseoksen joukkoon. Jatka nyppimistä kunnes seos on mannaryynimäistä murua.
2. Erota muruseoksesta noin kolmannes pinnalle ripoteltavaksi.
3. Lisää kananmuna loppuosaan taikinaa ja vaivaa se nopeasti kiinteäksi.
4. Voitele uunivuoka ja painele taikina vuoan pohjalle.
5. Raasta omenat ja levitä omenaraaste taikinan päälle. Tarvittaessa kostuta omenaraastetta sitruunanmehulla.
6. Sekoita erotettuun muruseokseen hasselpähkinärouhe ja ripottele se omenaraasteen pinnalle.
7. Kypsennä paistos 175 asteisessa uunissa n. 30min. Tarjoa paistos haaleana esim. vaniljakastikkeen kera.

Vastaa