Kategoriat
Kastikkeet

Tsatsiki kastike

1 kurkku
6 valkosipulinkynttä
4 dl maustamatonta jugurttia
1,5 tl kuivattua minttua
suolaa
koristeluun tuoreita mintunlehtiä

1. Pilko kurkku pieniksi kuutioiksi ja puserra valkosipulinkynnet. Sekoita ne jugurtin joukkoon.
2. Lisää minttu ja suola. Kaada seos tarjoiluastiaan ja laita jääkaappiin vetäytymään 1-2 tunniksi.
3. Koristele tuoreilla mintunlehdillä. Tsatsiki maistuu piirakoiden tai grillatun lihan kera.

Vastaa