Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Romanovin mansikat

Venäläiselle Romanovin aatelissuvulle on omistettu useita ruokia, yksi niistä on ao. mansikkaherkku.

1 litra mansikoita
1 appelsiinin mehu
4 cl (pomeranssi) likööriä
4 cl portviiniä
3 rkl tomusokeria
2 dl paksua kermaa
1 tl vanilliinisokeria
vohveleita

1. Soseuta 1/3 mansikoista ja sekoita soseen joukkoon appelsiinin mehu, alkoholit ja tomusokeri.
2. Vaahdota kerma ja mausta se vanilliinisokerilla. Yhdistä kermavaahto mansikkasoseeseen.
3. Jaa loput mansikat annoskulhoihin ja lisää päälle mansikkakermaseos ja koristele vohveleilla.

Vastaa