Kategoriat
Kasvisruoat Keitot

Peruna-pinaattikeitto

1,2 l vettä
10 keskikokoista perunaa
pieni pakkaus pakastepinaattia
n. 2 rkl voita
yrttisuolaa

1. Kuori perunat ja keitä ne läpeensä kypsiksi.
2. Kaada keitinliemi talteen ja survo perunat hienoksi soseeksi.
3. Kaada keitinliemi ja sulatettu pinaatti soseen joukkoon. Lisää tarvittaessa vettä ja sekoita.
4. Anna keiton kiehahtaa ja lisää lopuksi voi sekä yrttisuola. Halutessasi voit vielä soseuttaa keiton tasaiseksi esim. sauvasekoittimella.

Vastaa