Kategoriat
Kalaruoat

Vanhanpiian lohkot

Nämä halkisuolaiset silakat ovat perinteinen satakuntalainen ruoka joka on vaivaton ja nopea valmistaa.

1 kg perunoita
1/2 kg suolasilakoita

1. Perunat pestään hyvin ja pannaan halkaistuna ja kuorimattomina pataan.
2. Niiden päälle ladotaan vähän liotetut silakat. Pataan kaadetaan vettä niin paljon että perunat ja kalat juuri peittyvät.
3. Keitä kunnes perunat ovat kypsiä eli n. 15-20 minuuttia. Kaada vesi sitten pois.

Tarjotaan suoraan padasta, juomana kirnupiimä.

Vastaa