Kategoriat
Kalaruoat

Pirteä kalapata

Mauttoman pakastekalan seuraksi on hyvä laittaa makuja seuraksi. Valkosipuli, tomaatit ja kaprikset antavat pirteyttä ja väriä tähän kalapataan.

Pirteään kalapataan voi käyttää myös ahven- tai kuhafileitä. Nopeasti valmista.

1 pkt pakastekalaa esim. seitä
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
öljyä
0,5 litraa kalalientä kuutiosta
8 perunaa
5-6 tomaattia
laakerinlehti
suolaa
persiljaa, tilliä, kaprista

1. Leikkaa sipulit pieniksi kuutioiksi ja muserra valkosipuli.
2. Kiehauta sipulit öljyssä kullankeltaisiksi, lisää viipaloidut tomaatit, laakerinlehti ja kalaliemi. Keitä viitisen minuuttia.
3. Leikkaa perunat lohkoiksi ja lisää pataan. Keitä n. 10 minuuttia.
4. Lisää hieman sulanut, paloiteltu pakastekala. Hauduta kypsäksi n. 7-10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Koristele hienonnetulla persiljalla tai tillillä ja kapriksilla.

Yksi vastaus aiheeseen “Pirteä kalapata”

tää on tosi hyvä ja nopea ruoka, laitoin lisäksi punaista ja keltaista paprikaa mukaan. nam nam!! 😛

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *