Todella herkullinen hampurilainen valmistuu kotioloissa näin:

500 g paistijauhelihaa
2 sipulia
8 siivua pekonia
1/2 dl raastettua cheddarjuustoa
4 isohkoa sämpylää
suolaa, pippuria
tomaattia
jäävuorisalaattia
majoneesia, ketsuppia

1. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla, sekoita mukaan silputut sipulit. Muotoile seoksesta 4 pihviä.
3. Paista pekonit rapeiksi paistinpannulla tai grillissä.
4. Murenna pekonit ja laita odottamaan lautaselle esim. folion alle.
5. Grillaa jauhelihapihvejä kuumassa grillissä 5 minuuttia tai paista paistinpannulla kypsiksi (n. 3 min/puoli).
6. Käännä pihvit ja ripottele pekonimuru ja juustoraaste niiden päälle. Grillaa/paista vielä pari minuuttia ja paahda sillä välin halkaistut sämpylät.
7. Levitä sämpylöille kerros majoneesia ja ketsuppia. Pane sämpylän väliin salaatinlehti, jauhelihapihvi ja tomaattiviipaleita. Tarjoa lämpimänä.