Ruokasafari.com

Uusi Opracom -sivusto

Month

lokakuu 2008

Muna- ja kinkkuvuoka

150 g rasvaista savukinkkua tai pekonia 4 munaa 2 tl vehnäjauhoja 3-4 dl maitoa valkopippuria (suolaa) 1. Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen. Leikkele kinkku tai pekoni pieniksi paloiksi ja käristä ne kevyesti pannulla. 2. Laita käristetyt kinkut tai pekonit paistinrasvoineen… Continue Reading →

Pirteä kalapata

Mauttoman pakastekalan seuraksi on hyvä laittaa makuja seuraksi. Valkosipuli, tomaatit ja kaprikset antavat pirteyttä ja väriä tähän kalapataan. Pirteään kalapataan voi käyttää myös ahven- tai kuhafileitä. Nopeasti valmista. 1 pkt pakastekalaa esim. seitä 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä öljyä 0,5 litraa… Continue Reading →

Balkan-kastike

2 punaista paprikaa 1 habanero 3 sipulia 2 valkosipulinkynttä majoneesia 1. Poista paprikoista kanta ja siemenet, pilko pieniksi paloiksi. 2. Silppua sipuli ja murskaa valkosipulinkynnet. 3. Sekoita ainekset majoneesin joukkoon ja laita hetkeksi jääkaappiin maustumaan. Balkan-kastike sopii erinomaisesti esim. lihapullien… Continue Reading →

Paprikapiirakka

1 pkt. piirakkataikinaa 1 keltainen paprika 1 oranssi paprika 6-8 starfish paprikoita 200 g savukinkkua 3 sipulia juustoraastetta 2 raakaa kananmunaa 2 dl ruokakermaa margariinia vuoan voiteluun rouhittua mustapippuria ja yrttisuolaa 1. Voitele piirakkavuoka margariinilla. Kauli taikina sopivan kokoiseksi ja… Continue Reading →

Tippaleivät

4 munaa ripaus suolaa 2 tl sokeria 2 dl maitoa 1 tl raastettua sitruunankuorta 4 dl vehnäjauhoja Pinnalle: tomusokeria Keittämiseen: öljyä 1. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää mausteet sekä maito ja jauhot. 2. Vatkaa taikina tasaiseksi. Kaada se vahvaan… Continue Reading →

Makkara-ananas-juusto vartaat

1 pkt krakovanmakkaraa tai muuta maustettua makkaraa punaleima emmentaljuustoa ananasviipaleita öljyä 1. Leikkaa makkara, valutetut ananasviipaleet ja juusto suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. 2. Pistele aineksia vuorotellen vartaisiin ja voitele öljyllä. 3. Kypsennä vartaat 225-asteisessa uunissa tai grillissä kunnes juusto on kauniisti… Continue Reading →

Sinihomejuustokastike

2 dl kermaviiliä 2 rkl sitruunamehua 2 tl sokeria rouhittua mustapippuria maun mukaan 80 g sinihomejuustoa muruna 1 rkl hienonnettua tilliä 1. Sekoita kastikeaineet keskenään ja tarjoa esim. keitettyjen perunoiden kanssa.

Pekoni-paprikakastike

1 pkt pekonifilettä 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 1 vihreä paprika 1 keltainen paprika 2 dl ruokakermaa rouhittua mustapippuria 1 tl sinappia 1. Paista pekoni rapeaksi kuumalla pannulla. 2. Kuori ja silppua sipuli ja murskaa valkosipuli. Laske lieden lämpöä 3-tasolle ja… Continue Reading →

Pekonihampurilaiset

Todella herkullinen hampurilainen valmistuu kotioloissa näin: 500 g paistijauhelihaa 2 sipulia 8 siivua pekonia 1/2 dl raastettua cheddarjuustoa 4 isohkoa sämpylää suolaa, pippuria tomaattia jäävuorisalaattia majoneesia, ketsuppia 1. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla, sekoita mukaan silputut sipulit. Muotoile seoksesta 4… Continue Reading →

Serbialaiset lihapatukat – Cevapcici

Cevapcici on peräisin Serbiasta, jossa se grillataan hiilien päällä. Paistinpannulla rasvassa paistettuna tulee ruoasta kuitenkin aivan yhtä maukas. 700 g sika-nauta jauhelihaa 2 sipulia 0,5 rkl vehnäjauhoja suolaa, mustapippuria 1 rkl paprikajauhetta cayennepippuria tai jalapenoa vehnäjauhoja, oliiviöljyä 1. Sekoita jauheliha,… Continue Reading →

© 2018 Ruokasafari.com — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑

Powered by Opracom