Kategoriat
Liharuoat

Pekonimakkara

600 g naudanjauhelihaa
1,5 pakettia pekonia (210 g)
1 rkl Dijon-sinappia
1 tl kuivattua timjamia
rouhittua mustapippuria, suolaa
2-3 rkl vettä

1. Mittaa kulhoon jauheliha, sinappi, timjami ja vesi. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Sekoita kunnes jauheliha on kiinteää massa.
2. Jaa massa neljään osaan ja muovaa ne makkaranmallisiksi pötköiksi.
3. Kiedo kunkin pökäleen ympärille pekoniviipaleita, noin kaksi per makkara.
4. Paista makkarat kypsiksi keskilämmöllä.

Yksi vastaus aiheeseen “Pekonimakkara”

Vastaa