Kategoriat
Kastikkeet

Paholaisen hillo

1 punainen paprika
2-4 chilipaprikaa (oman maun mukaan)

2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
0,75 dl hillosokeria
n. 200g chilimaustettua tomaattimurskaa
1 rkl valkoviinietikkaa
1 tl suolaa
ripaus valkopippuria

1. Leikkaa paprikat ja sipulit pieniksi kuutioiksi.
2. Halkaise chilit ja poista siemenet, pilko pieniin osiin.
3. Laita kaikki ainekset pieneen kattilaan ja keitä hiljalleen n. tunnin ajan, kunnes seos on paksumpaa.

Vastaa