Kategoriat
Liharuoat

Parmesanbroileri

500 g broilerin paistileikkeitä
1 dl parmesan juustoa raastettuna
1 dl korppujauhoja
1 tl mustapippuria rouhittuna
2 valkosipulin kynttä murskattuna
2 kananmunaa
1 dl voi – öljyseosta paistamiseen

1. Sekoita juusto, korppujauho ja pippuri keskenään.
2. Levitä murskattu valkosipuli leikkeiden päälle. Vispaa kananmunan rakenne rikki. Kasta leikkeet kananmunassa ja levitä sen jälkeen jauhoseoksessa.
3. Paista leikkeitä pannulla n. 3 minuuttia per puoli. Tarjoa lisänä nauhamakaronia ja raikasta salaattia.

Vastaa