Kategoriat
Liharuoat

Paholaisen lihapata

2 rkl voita
600 g naudan sisäpaistia
2 kpl sipulia
4 kpl valkosipulin kynttä
400 g tomaattimurskaa
1 prk papuja tomaattikastikkeessa
1 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl cayennepippuria
1 tl korianteria
2 kpl paprikaa
1 ps pakastepapuja (200g)
200 g Crème Bonjour Valkosipulia

1. Kuumenna voi padassa tai paksupohjaisessa kattilassa ja ruskista siinä paloiteltu liha. Lihaksi soveltuu mainiosti myös karjalanpaistiliha.
2. Lisää sipulilohkot ja hienonnettu valkosipuli. Kuullota hetki.
3. Lisää pataan tomaattimurska, papusäilyke , suola ja mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä 20 minuuttia ja lisää isoiksi paloiksi paloitellut paprikat. Jatka hauduttamista noin puoli tuntia eli kunnes liha on mureaa.
4. Lisää joukkoon pakastepavut ja Crème Bonjour. Kuumenna – älä keitä.

Tarjoa pata vaalean leivän ja riisin kanssa.

Yksi vastaus aiheeseen “Paholaisen lihapata”

Vastaa