Kategoriat
Piiraat ja leivonnaiset

Aurajuustolla maustettu nakkipiirakka

1 pkt piirakkataikinaa
1 pkt nakkeja
1 pss herne-maissi-paprikasekoitusta
1 tlk ruokakermaa
2 kananmunaa
1 dl aurajuustoa
puna- tai mustaleimaemmental-juustoraastetta
öljyä, suolaa, mustapippuria, voita

1. Viipaloi nakit n.1/2 sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Kuumenna öljy paistinpannussa. Kaada pannuun jäinen herne-maissi-paprikasekoitus ja kuumenna, kunnes neste on haihtunut pois.
3. Voitele piirakkavuoka, kauli taikinapalat ja painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille.
4. Levitä vuokaan nakit paprika ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
5. Sekoita ruokakerman joukkoon munat ja kaada seos vuokaan.
6. Ripottele päälle aurajuusto ja juustoraaste.
7. Paista 200 asteisessa uunissa alimmalla tasolla n. 35 min.

Vastaa