Kategoriat
Liharuoat

Wrapit – Enchiladas de pollo

1,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl maissijauhoja
3 munaa
1,5 dl maitoa
öljyä
suolaa

Täyte:
2 sipulia
5 tomaattia
3 paprikaa
300 g kypsää kananlihaa
100 g oliiveja, mustia ja vihreitä
3 rkl rusinoita
öljyä
paprikajauhetta
suolaa
cayennepippuria

Täytteen voit tehdä valmiiksi jo ennen ohukaisten paistamista.

1. Vatkaa munat ja maito, mausta suolalla ja lisää jauhot. Paista siitä 8 ohukaista ja pidä ne lämpimänä.
2. Kuutioi sipulit, tomaatit ja paprikat ja kuumenna ne öljyssä pannulla.
3. Lisää mausteet ja kuutioitu kananliha, pilkotut oliivit ja rusinat. Anna hautua miedolla lämmöllä 10-15 min.
4. Jaa täyte ohukaisille, kääri ne rullalle ja tarjoile.

Jos haluat oikein herkutella, eikä kaloreillakaan ole niin väliä tällä kertaa, laita täytteen päälle curryvoinappi!

Vastaa