Kategoriat
Liharuoat

Liha-makaronilaatikko resepti

Liha-makaronilaatikko on siitä kätevä ruoka että se on helppo valmistaa ja siitä saa eri mausteilla, maustekastikkeilla ja juustoilla lähes kaikille maistuvan vaihtoehdon. Itse olen vanhaa koulukuntaa eli kunhan valkosipulia on paljon niin makaronilaatikko on hyvää.

Tässä tällainen ”perus” liha-makaronilaatikko resepti. Kokeile rohkeasti mukaan esim. erilaisia valmiita salsakastikkeita.

pussillinen makaronia (400 g)
2 sipulia
öljyä tai voita
700 g jauhelihaa
suolaa, valkosipulijauhetta ja mustapippuria maun mukaan
5 dl maitoa
400 g (1 tlk) tomaattimurskaa
2 raakaa kananmunaa
1 lihaliemikuutio
raastettua juustoa, esim. emmental

1. Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan kypsiksi. Huuhtele lämpimällä vedellä ja valuta lävikössä. Kaada ne uunivuokaan (annokseen saa olla melko tilava vuoka).
2. Paista jauheliha kypsäksi paistinpannulla. Kun jauheliha on melkein kypsää, lisää pilkottu sipuli, tomaattimurska, lihaliemikuutio ja mausta. Anna muhia vielä muutama minuutti.
3. Kaada jauheliha makaronien päälle.
4. Sekoita maito ja kananmunat erillisessä kulhossa.
5. Kaada seos vuokaan päälle ja sekoita varovasti.
6. Raasta päälle juustoa ja kypsennä uunissa (200 astetta) noin 45 minuuttia.

4 vastausta aiheeseen “Liha-makaronilaatikko resepti”

Vastaa