Kategoriat
Liharuoat

Kashmirvartaat

400 g naudan jauhelihaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl tomaattisosetta
1 rkl hunajaa
1 tl korianteria
1 tl juustokuminaa
1 tl chilirouhetta
mustapippuria ja suolaa
10 puista varrastikkua

1. Leikkaa sipulit silpuksi. Sekoita kaikki aineet kulhossa tasaisesti sekaisin. Anna taikinan maustua kylmässä puoli tuntia.
2. Muotoile taikinasta liotettujen varrastikkujen ympärille kebabeja.
3. Kypsennä grillissä keskilämmöllä parilan päällä tai paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Vastaa