Kategoriat
Liharuoat

Jauheliha-munakoisovuoka

15 g voita
1 pieni sipuli
1 valkosipulin kynsi
200 g jauhettua lampaanlihaa
2 tl vehnäjauhoja
1/2 tlk tomaatteja
1 rkl tomaattisosetta
1 lihaliemikuutio
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 pieni munakoiso
350 g keitettyjä perunoita

1. Sulata voi pannussa ja hauduta siinä hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli.
2. Lisää jauheliha, murenna se murumaiseksi puuhaarukalla ja paista kymmenisen minuuttia silloin tällöin sekoittaen.
3. Ripottele jauhot joukkoon, lisää tomaattisose ja säilyketomaatit, lihaliemikuutio sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Kuumenna kiehuvaksi.
4. Sekoita joukkoon kuutioitu munakoiso ja hauduta ruokaa kannen alla n. 20 minuuttia. Lisää nestettä tarvittaessa.
5. Tarkista maku ja kaada seos uuninkestävään vuokaan. Kuori ja soseuta perunat ja pursota perunasose vuoan reunoille ja ristikoksi jauhelihaseoksen päälle.
6. Pane ruoka hetkeksi 250-asteiseen uuniin tai grilliin jotta perunasose saa kauniin värin.

Vastaa