Kategoriat
Liharuoat

Cordon Bleu

4 suurta lehtipihviä
8 viipaletta juustoa
4 viipaletta kinkkua
sinappia (Dijon)
suolaa, valkopippuria
voita, öljyä

Leivitys:
3 munaa
2 dl maitoa
2 dl korppujauhoja
suolaa, valkopippuria

1. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Nosta pihvin toiseen reunaan kaksi siivua juustoa, yksi kinkkusiivu ja tilkka sinappia. Kääräise rullalle.
2. Vatkaa munat. Kaada jauhot toiseen kulhoon ja mausta suolalla ja pippurilla. Kaada korppujauhot kolmanteen kulhoon.
3. Kasta pihvit kauttaaltaan jauhoissa, munassa ja korppujauhoissa.
4. Paista kullanruskeiksi voi-öljyseoksessa 5 – 6 minuuttia molemmin puolin.

Vastaa