Kategoriat
Voileivät ja välipalat

Welsh rarebit

3 rkl maitoa
250 g cheddarjuustoa
1 tl tulista sinappia
ripaus pippuria
1/2 tl worchestershire kastiketta
3 rkl lager olutta
12 paahtoleipäviipaletta

1. Kuumenna maito kattilassa
2. Lisää pilkottu juusto, anna olla hetkinen ja hämmennä sitten kunnes juusto on sulanut.
3. Mausta sinapilla, suolalla, pippurilla ja worchestershire kastikkeella.
4. Sekoita lopuksi pataan olut ja anna seoksen kuumentua vielä kerran.
5. Levitä seos leiville. Kuorruta uunissa tai grillissä n. 10 min.

Vastaa