Kategoriat
Lisäkeruoat

Lanttulaatikko

1 kg lanttua
5 dl vettä
1 dl korppujauhoja
2 dl kuohukermaa
1 munankeltuainen
3 rkl siirappia
1 tl kanelia
valkopippuria, suolaa

1. Paloittele ja kuori lantut. Keitä lanttu kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Ota keitinvesi talteen.
2. Survo lantut tai soseuta esim. sauvasekoittimella.
3. Lisää lanttuseoksen joukkoon maidossa n. 10 minuuttia turvonneet korppujauhot, munankeltuainen, sekä lanttujen keitinlientä niin paljon että survoksesta tulee tasaisen pehmeää. Lisää siirappi ja kaneli. Mausta lisäksi pippurilla ja suolalla makusi mukaan.
4. Kaada koko seos voideltuun uunivuokaan ja ripottele pinnalle hieman korppujauhoa ja muutama nokare voita.
5. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia.

2 vastausta aiheeseen “Lanttulaatikko”

Vastaa