Kategoriat
Voileivät ja välipalat

Lämpimät silli-munaleivät

12 annospalaa sinappisillifileetä
3 rkl sinappisillin lientä
3 keitettyä kananmunaa
½ pientä purjoa
tilkka öljyä
1 dl tuoretta silputtua tilliä
1 dl juustoraastetta
2 rkl maustamatonta tuorejuustoa

Lisäksi:
8 ruisleipäpalaa
margariinia voiteluun

1. Silppua sillipalat ja kuoritut kananmunat pieniksi.
2. Pese ja leikkaa purjo pieniksi paloiksi ja kuullota palat pannulla öljyssä pehmeiksi. Sekoita keskenään kaikki täyteainekset.
3. Voitele leivät margariinilla ja nostele leipien päälle silli-munaseosta.
4. Pane leivät uuniin leivinperin päälle uunivuokaan ja kuumenna 175 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile lämpiminä, esimerkiksi iltapalana raikkaan salaatin kanssa.

Vastaa