Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Mansikkatorttu

150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täytteeksi:
1 litra mansikoita
1 dl sokeria

1. Sekoita huoneenlämpöinen margariini ja sokeri kuohkeaksi. Vatkaa joukkoon muna.
2. Lisää vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Levitä taikina käsin vuoan pohjalle ja reunoille.
3. Levitä mansikat vuokaan, paloittele suuremmat. Ripottele päälle sokeri.
4. Paista mansikkatorttu kauniin ruskeaksi 180-asteissa uunissa n. puoli tuntia.

Vastaa