Kategoriat
Makeat jälkiruoat

Köyhät ritarit

Köyhät ritarit on alunperin ruotsalainen jälkiruoka, joka valmistetaan paistamalla maidossa kastettua leivän tai pullan viipaleita. Köyhät ritarit syödään lämpiminä hillon ja kermavaahdon kera.

Köyhät ritarit olivat aikanaan lasten suurimpia suosikkeja. Jos vain nykyajan kotikokit tekisivät niitä useammin…

4 viipaletta pullapitkoa tai vaaleaa leipää
5 rkl maitoa
voita, mansikkahilloa
1 dl kuohukermaa
sokeria

1. Kuumenna paistinpannu, kasta pullaviipaleet maidossa ja paista viipaleet rapeapintaisiksi voissa
2. Kaada kylmä kuohukerma kuivaan kulhoon,
vatkaa kerma vaahdoksi
3. Mausta vaahto ripauksella sokeria
4. Nosta paistettu pullaviipale lautaselle, annostele sopivasti kermavaahtoa ja mansikkahilloa viipaleen päälle

3 vastausta aiheeseen “Köyhät ritarit”

Vastaa