Kategoriat
Keitot

Värikäs kasviskeitto

n. 100 g valkokaalia
1-2 porkkanaa
1 pkt keittojuureksia
50 g voita
lohko kukkakaalia
1 pkt pakasteherneitä
0,5 dl vehnäjauhoja
1,25 litraa liha- tai kasvislientä
suolaa, pippuria

1. Suikaloi valkokaali ja porkkanat. Kuumenna voi ja kiehauta keittojuurekset, porkkanat ja valkokaali.
2. Lisää lihaliemi. Keitä kasvikset lähes kypsiksi.
3. Lisää lohkottu kukkakaali ja pakasteherneet. Keitä kunnes ainekset ovat kypsiä.
4. Suurusta keitto kylmään veten sekoitetuila jauhoilla. Keitä vielä hetki ja mausta.

Kasviskeiton kanssa maistuu tumma leipä.

Vastaa