Kategoriat
Kastikkeet Liharuoat

Tulinen broilerikastike

4 kpl broilerin rintaleikkeitä
1/2 keltainen paprika
1/2 punainen paprika
6-8 jalapenoa
3 kpl tuoreita tomaatteja
3 dl vettä
100 g tomaattipyrettä
1 kanaliemikuutio
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl punaviinietikkaa
2 rkl sokeria
1 rkl soijakastiketta
1 tl kanelia, 1 tl cayennepippuria
1 tl chilipippuria, 1 tl mustapippuria
4 rkl ruokaöljyä

1. Suikaloi rintaleikkeet. Paista suikaleita rasvassa pannulla.
2. Lisää kuutioidut paprikat, pippurit ja tomaatit.
3. Lisää vesi, tomaattipyre, kanaliemikuutio, silputut sipulit ja mausteet.
4. Hauduta kannen alla noin 15 minuttia.
5. Tarjoa keitetyn pastan tai riisin kanssa.

Vastaa