Kategoriat
Kastikkeet

Sieni-tomaattikastike

300 g suolasieniä
2-3 sipulia
25 g margariinia tai voita
1 rlk vehnäjauhoja
4 dl tomaattimehua
½ tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1 tl basilikaa
1 dl kermaa

1. Liota sienistä liika suola pois.
2. Hienonna sienet ja sipulit.
3. Keitä paistinpannun rasvassa hienonnettuja sieniä ja sipuleita kym- menisen minuuttia.
4. Lisää vehnäjauhot ja tomaattimehu pannuun ja jatka keittämistä noin 5 minuuttia.
5. Mausta kastike. Lisää kerma ja tarjoa esim. spagetin kanssa.

Vastaa