Kategoriat
Kalaruoat Keitot

Satakuntalainen siikakeitto

1,5 litraa vettä
1 kg siikaa
8 perunaa lohkoina
1 keskikokoinen sipuli
10 maustepippuria
1 tl suolaa
tilliä
2 rkl voita

1. Perkaa siika.
2. Lisää kuoritut, lohkotut perunat sekä siika paloina kiehuvaan veteen. Mausta.
3. Keitä hiljaisella tulella vajaa pari tuntia.
4. Lisää valmiiseen siikakeittoon runsaasti tilliä ja 2 ruokalusikallista voita.

Vastaa