Kategoriat
Keitot

Ruskistettu kaalikeitto

n. 1/2 kg valkokaalia
2 rkl margariinia tai voita
1/2-1 rkl fariinisokeria tai siirappia
1 1/2 l lihalientä
6-8 maustepippuria
valkopippuria
suolaa

1. Puhdista kaali huuhtomalla sitä vedessä. Leikkaa kaali tasaisiksi suikaleiksi ja poista paksuimmat osat.
2. Sulata rasva padassa ja ruskista kaali varovasti. Lisää sitten joukkoon fariinisokeri tai siirappi ja jatka ruskistamista.
3. Kaada lihaliemi joukkoon ja lisää maustepippurit. Keitä kaali pehmeäksi. Mausta.

Tarjoa keitto esim. prinssimakkaroiden kera.

Vastaa