Kategoriat
Keitot

Ruskakeitto

300 g savuporoa
1 litra lihalientä
2 dl kermaa
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
tomaattipyreetä tai ketsuppia
suolaa, pippuria
persiljaa

1. Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot, kypsennä hetki.
2. Lisää lihaliemi pienissä erissä sekoittaen. Värjää keitto tomaattipyreellä.
3. Lisää savuporo, mausteet ja kerma. Anna lämmetä lähelle kiehumispistettä.
4. Tarkista maku, savuporossa on suolaa joten sitä ei yleensä tarvitse lisätä. Ripottele pinnalle persiljasilppua ennen tarjoilua.

Vastaa